SKŁADNIKI:
- 1 litr bulionu warzywnego, mięsnego lub wody
- 1 mała główka czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego Shoyu lub 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- pół łyżeczki suszonego tymianku
- pół łyżeczki suszonego majeranku
- 3 jajka
- kawałek ulubionego pieczywa na grzanki
PRZYGOTOWANIE:
- Czosnek obierz i wszystkie ząbki przeciśnij przez praskę
- Ulubione pieczywo pokrój w kostkę, delikatnie zwilż olejem, posyp odrobiną majeranku i wstaw do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na 5- 7 minut
- W garnku zagotuj bulion lub zwykła wodę, dodaj sos sojowy i czosnek.
- Gotuj 20 minut. Pod koniec gotowania dodaj roztarty w dłoniach suszony majeranek i tymianek. Naturalnie możesz też użyć świeżych ziół jeśli masz.
- Jajka rozbij do miseczki, roztrzep dokładnie widelcem.
- Na gotujący bulion wlewaj cienkim strumieniem jajko jednocześnie cały czas mieszając widelcem, żeby powstał jajeczny makaron.
- Gotuj jeszcze 1 minutę.
- Zupę zestaw z ognia, przelej do miseczki i dodaj grzanki
