SKŁADNIKI:
- 3 kromki chleba tostowego pełnoziarnisty
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 1 liść sałaty
- 3 plastry pomidora
- odrobina kiełków lub rzeżuchy
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Jajka gotujemy na twardo i studzimy.
- Warzywa myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Wystudzone jajka obieramy , przekładamy do miseczki i niezbyt drobno rozgniatamy widelcem.
- Do jajka dodajemy 1,5 łyżki majonezu, odrobinę soli i pieprzu do smaku i dokładnie mieszamy.
- Chleb lekko tostujemy w tosterze lub na patelni.
- Pierwszą kromkę smarujemy pastą z jajek, posypujemy kiełkami lub rzeżuchą.
- Przykrywamy drugą kromką, na którą nakładamy pozostały majonez, sałatę, plastry pomidora i resztę pasty jajecznej.
- Na wierzch układamy trzecią kromkę tostowanego pieczywa.
- Tak przygotowaną kanapkę kroimy na ćwiartki i nadziewamy je na wykałaczką.
Można również przed krojeniem wbić wykałaczki, a następnie przekroić gotowe kanapki tostowe. To lepszy i dużo wygodniejszy sposób. Smacznego